九舍包含三個公共空間(茶室、餐廳、棋牌室)和六個私密空間(用作客房)——被我們賦予了特殊的含義。三個公共空間分別命名為左相、汝陽、知章，用以紀念《飲中八仙歌》中的三位酒仙：李適之、李琎、賀知章。 六間客房，分別以自春秋以來不同年代載入史冊的名酒命名，依次為：椒漿、桑落、新豐、屠蘇、曲生、文君。六間客房均為套房，每個房間均享有獨立庭院或陽臺，房間內部配有精設計燈具、茶具與特色明信片，并且有專業的私人管家、全系L''Occitane洗護用品……等等，全然滿足旅客對精致生活的追求。我們在還在建筑下面開辟了一個大型地下空間，一半是酒窖，用作藏儲美酒。一半是多功能活動室，配備吧臺，沙發和音響設備。客人可以在這里聚會，轟趴，放松心情。
