孟非的小面憑啥這么貴?
近年來投身餐飲副業的明星不占少數,明星們的餐飲店也經常受到粉絲們的追捧,有人是玩票開一家,不過也有孟非之流,正兒八經地將副業當成事業經營,大眾化運作,穩扎穩打。雖然有非議孟非的小面定價遠高于同行,然而,食客卻非常捧場。南京孟非的小面館在營業時間內始終處于滿臺狀態,大批食客排隊等位是常態。版圖擴張迅速,在全國各地分店越開越火,甚至開到了海外。
孟非的小面為啥這么受歡迎?撇開名人老板的身份不談,今天來扒一扒孟非小面的餐廳設計。在全國的諸多家店中,數北京和蘇州的比較有特色,接下來就以這兩家店的設計為例子,一起看看孟非的小面到底有什么魅力,能賣的這么貴而且還排不到位子~
【孟非的小面 蘇州店】

還沒進門就看店面醒目的LOGO,店面的LOGO設計采用圖形與文字組合的方式來展現,從這里開始就已經是滿滿的設計感~
走進店內,復合地板上墻、水磨石鋪地簡簡單單搭建了面店的大基調,白色金屬圓桿吊掛在頭頂猶如“山城”重慶的層層山巒,起起落落、鱗次櫛比。仿佛山城坐落在了這江南山水間,“新派江南”的設計理念就這么呈現在食客眼前。這情調絕對趕超一大波面館啊~