在黃州呆了一些日子后，愛逛菜市場的蘇東坡發現，情況不對啊，豬肉這么好的食材，在黃州居然價賤如泥，簡直是豈有此理。一怒之下，老蘇就發明了東坡肉，還寫了一篇《豬肉頌》來為豬肉抬高身價：
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
肉是吃夠了，可是沒有酒啊，怎么辦?釀!
說釀酒釀，喝自己釀的酒，簡直爽歪歪，不但喝了酒，而且還要寫詩炫耀自己釀的酒如何如何好喝。許多年后，蘇東坡去世，有人跑來和蘇東坡的兒子蘇過討要釀酒的秘方，蘇過說：實話告訴您吧，當年喝了我爹釀的酒，大家都腹瀉了好幾天……
1094年，新黨執政，蘇東坡又被一紙貶書送去了惠州，但是沒關系，只要有好吃的，他就很開心，又寫了一首《惠州一絕》來表達他一顆吃貨的心：
羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
惠州這個地方真是好啊，蘆柑、橘子、楊梅輪著番的成熟，而且每天還能吃幾百顆荔枝，搞的老夫都想在這兒定居啦!
然而，在惠州定居的想法并沒能如愿，因為1097年，62歲的蘇東坡又被朝廷發到海南島去了。那時海南還是原生態的，沒有好吃的，可把蘇東坡急壞了，后來發現當地人吃蛤蟆、蝙蝠，他也跟著吃，開頭還不習慣，后來習慣了就寫詩安慰自己，其實，味道還是蠻不錯的嘛!
