在中國的版圖上,羅田只是滄海一粟,但她卻擁有獨秀天下的物產——板栗。羅田,地球上最適宜板栗生長的地方。板栗,成就了羅田“中國板栗之鄉”的美譽,托起了富甲一方的產業。羅田板栗更贏得了“中國馳名商標”的殊榮。
羅田板栗量多而質好。許多其他地方的板栗,沒有羅田這樣的規模,也沒有羅田板栗的個兒大、營養價值高。羅田板栗仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質,所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍。
板栗水八仙
這道菜的食材有板栗、蓮藕、荸薺、紅菱等。獨有的江南食蔬的清甜水靈,入口唇清齒爽。配上栗子的香糯,大概只有到南方才有的口福了。
蓮藕、荸薺、紅菱都歸你,板栗歸我!
板栗紅燒肉
肉要選優質的五花肉,配上姜、蒜、蔥、八角、花椒、桂皮等各種輔料和入秋的第一籃板栗,肉松軟,板栗酥,色香味俱全。
金黃配上火紅,讓我忍不住想要來一段freestyle!
板栗燒雞
現剝的板栗配上仔雞,旺火轉至中火入燜,雞肉鮮嫩有韌性,板栗綿糯,醇甜中帶有鮮香。菜剛端上來,香氣四溢,小編都快咽口水了。
我說板栗燒雞,你說Yeah!板栗燒雞,Yeah!
板栗山芋羹
紅山芋、白山芋切成大小相同的塊,加入新鮮板栗燉煮,稍微放一點冰糖。入口香甜軟糯,湯汁清甜,工序簡單,既保留了食物的原汁原味,又有豐富的營養價值。
吃完紅燒板栗系列,再來喝碗湯羹,生活有滋有味!
板栗作為干果之王、食用佳品,跟許多食材搭配起來營養價值都是極高的,所謂一層秋雨一層涼,吃上一頓特色營養板栗宴,健康美味地迎接這個秋天!